C'est officiel,notre Blanc Cuvée Tradition 2020 est à la vente depuis lundi 8 février 2021
Une robe limpide, un nez élégant et minéral avec une dominance sur les agrumes.
La bouche est fraîche et bien équilibrée avec une belle vivacité.
Un ensemble harmonieux digne d'un trés bon Sauvignon.
Nous sommes fiers d'être referencés sur le nouveau Guide Hachette des Vins 2021 avec les récompenses de:
Château Les Pierrères 2018
Elevé en fût de chêne - récompensé de la note de 16/20 par le Point spécial vins de septembre 2020.
Les vendanges sont terminées et le Millésime 2020 s'annonce très prometteur.
On a hâte de gouter tout ça!!
Nous avons le plaisir de vous annoncer le lancement de notre nouvelle Cuvée 2019, sans soufre ajouté: "L'Essentiel".
Un vin plaisir, souple et fruité, parfait pour l'apéritif ou un repas simple en toute convivialité.
A découvrir dès aujourd'hui à la propriété.
Dès le mois de janvier de l'année 2018 marquée par le 100ème anniversaire de l'armistice de 1918 et sous l'impulsion de Damien Dufrenot, Délégué général du Souvenir Français en Gironde, et de Georges-André Pastor, Président du Comité de Fours (33390), les cinq viticulteurs de Fours se sont associés pour préparer une Cuvée Spéciale issue de leurs récoltes 2018.
Disponible, auprés de chaque propriété, ces vins sont vendus par cartons de 6 bouteilles au prix de 54€.
Pour chaque bouteille vendue, 1€ sera reversé à l'Association pour financer la venue de vétérans américains rescapés du crash du bombardier B23 abbatu par la Chasse allemande le 31 décembre 1943 au-dessus de Marcillac, en Gironde.
Le Label HVE est un engagement volontaire de notre part dans des démarches respectueuses de l'environnement.Cela certifie la qualité environnementale de notre exploitation.
Afin d'obtenir cette certification, nous avons, par notre engagement moral, collectif et financier fait le necessaire pour atteindre les 3 niveaux d'exigences qu'elle comporte.
Nous limitons l'utilisation des pesticides par une lutte raisonnée qui se fait en fonction des alertes météo.Le traitement se fait par Bio-contrôle afin de stimuler les défenses naturelles de la plante.
D'un point de vue Agro-environnemental, au moins 10 % de nos surfaces sont d'intérêt écologique, c'est pour cette raison qu'aux abords de nos parcelles sont plantés des haies ainsi que des buissons.Nous sommes également équipés de notre propre station d'épuration pour la gestion des effluents viti/vini.
En ce qui concerne les intrants, c'est à dire tous les produits necessaires au fonctionnement de l'exploitation (emballages, carburants, l'électricité, l'eau...), de part notre engagement et notre implication, nous limitons leurs utilisations.
Stéphane TRAVERT, Ministre de l'agriculture et de l'alimentation, nous a en personne félicité de la qualité de nos vins lors du concours Général Agricole 2018.
