Surface :
6 hectares
Densité : 5 000 pieds /ha

Géologie :
Côteaux silico-graveleux

Millésime :
2020

Cépages :
85% Sauvignon Blanc
10% Sauvignon Gris
5% Muscadelle

Production :
40 000 bouteilles

Conservation :
2 ans

Dégustation :

Une robe limpide, un nez élégant et minéral avec une dominance sur les agrumes.
La bouche est fraîche et bien équilibrée avec une belle vivacité.
Un ensemble harmonieux.

Accord Mets & Vins :

Idéal à l'apéritif, crustacés, poissons grillés, asperges et viandes blanches. Servir frais de préférence entre 10 et 12°C.

Millésimes et récompenses :

Château Haut-Canteloup 2020

Surface :
1 hectare
Densité : 5 000 pieds /ha

Géologie :
Côteaux silico-graveleux

Millésime :
2019

Cépages :
100% Sauvignon Blanc

Production :
6 000 bouteilles.

Conservation :
3 ans

Dégustation :

Arômes intenses et complexes d'agrumes de fruits exotiques et de buis.
Très équilibré en bouche, il accompagnera parfaitement les fruits de mers et poissons et sera aussi très apprécié en apéritif.

Accord Mets & Vins : 

Idéal à l'apéritif, poissons en sauce, viandes blanches éventuellement accompagnés d'un feuilleté aux noix de Saint-Jacques. Servir frais de préférence entre 10° et 12°C.

Millésimes et récompenses : 

Château Haut-Canteloup 2019

• 1 Étoile Guide Hachette des Vins 2021

Château Haut-Canteloup 2018

• Médaille d'Or au Challenge International Gilbert et Gaillard 2019