CHÂTEAU HAUT-CANTELOUP
- CREMANT DE BORDEAUX - BRUT

Surface :
0.8 hectares
Densité :
4 500 pieds/ha
Géologie :
Sol argilo-calcaire
Cépages :
85% Sémillon
15% Sauvignon Blanc
Production :
3 000 bouteilles
Elaboration :
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique, fermentation à basse température, prise de mousse naturelle en cave souterraine.
Conservation :
2 - 3 ans
Dégustation :
Ce crémant laisse jaillir de jolies bulles fines.
Jaune clair il couronne le verre de sa mousse crémeuse puis offre une bouche ronde et élégante.
Accord Mets & Vins :
Idéal en fin de repas et pour toutes occasions festives et plus spécifiquement pour les plats sucrés.